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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una quiche Lorraine rivisitata in chiave fit: pasta integrale croccante, ripieno proteico con uova intere e albumi, pancetta affumicata croccante e formaggio a ridotto contenuto di grassi. Perfetta per un pranzo leggero e saziante.
समय
48m
परोसने के लिए
6 सर्विंग
स्तर
Media
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
18 g
Carboidrati
22 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscalda il forno a 190°C.
Stendi la pasta sfoglia integrale in uno stampo da crostata (Ø 22 cm) precedentemente inumidito; bucherella il fondo con una forchetta per evitare rigonfiamenti.
Taglia la pancetta affumicata in cubetti piccoli e cuocila in una padella antiaderente a fuoco medio per 5 minuti fino a renderla croccante, poi scola su carta assorbente.
In una ciotola, sbatti insieme le uova intere, gli albumi, il latte scremato, il sale, il pepe nero e una presa di noce moscata.
Distribuisci la pancetta croccante sul fondo della pasta, versa il composto di uova e latte, quindi cospargila con il formaggio grattugiato.
Cuoci in forno a 190°C per 25-28 minuti, finché la surface è dorata e il centro è leggermente tremolante.
Lascia riposare 5 minuti prima di tagliare e servire tiepida o a temperatura ambiente.
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खाद्य संस्कृति
Quiche Lorraine, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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