Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una quiche Lorraine rivisitata in chiave fit: pasta integrale croccante, ripieno proteico con uova intere e albumi, pancetta affumicata croccante e formaggio a ridotto contenuto di grassi. Perfetta per un pranzo leggero e saziante.
Время
48m
Порции
6 порций
Уровень
Media
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
18 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscalda il forno a 190°C.
Stendi la pasta sfoglia integrale in uno stampo da crostata (Ø 22 cm) precedentemente inumidito; bucherella il fondo con una forchetta per evitare rigonfiamenti.
Taglia la pancetta affumicata in cubetti piccoli e cuocila in una padella antiaderente a fuoco medio per 5 minuti fino a renderla croccante, poi scola su carta assorbente.
In una ciotola, sbatti insieme le uova intere, gli albumi, il latte scremato, il sale, il pepe nero e una presa di noce moscata.
Distribuisci la pancetta croccante sul fondo della pasta, versa il composto di uova e latte, quindi cospargila con il formaggio grattugiato.
Cuoci in forno a 190°C per 25-28 minuti, finché la surface è dorata e il centro è leggermente tremolante.
Lascia riposare 5 minuti prima di tagliare e servire tiepida o a temperatura ambiente.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Quiche Lorraine — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
