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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una salsa olandese rivisitata in versione fit: burro ridotto, tuorli d'uovo ricchi di proteine e un tocco di yogurt greco per cremosità senza culpa. Perfetta per accompagnare verdure grigliate o pesce al vapore.
समय
13m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Facile
95 kcal
Calorie
9 g
Proteine
1 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountRiempire una pentola con acqua per il bagnomaria e portarla a temperature moderate (non bollente).
In una ciotola resistente al calore, versare i tuorli d'uovo e aggiungere il succo di limone fresco e l'acqua filtrata.
Posizionare la ciotola a bagnomaria, mantenendo il fuoco basso, e iniziare a montare energicamente con una frusta per 3-4 minuti fino a ottenere una emulsione pallida e gonfia.
Continuare a montare mentre si aggiunge il burro fuso (precedentemente intiepidito) in un filo sottile e costante, mescolando continuamente per evitare che l'uovo cuocia.
Quando il burro è completamente incorporato, ritirare dal fuoco e far intiepidire leggermente.
Aggiungere lo yogurt greco in piccole quantità, incorporandolo delicatamente con una spatola fino a ottenere una consistenza cremosa e densa.
Condire con sale, pepe bianco e paprica dolce se desiderato.
Servire immediamente a temperatura tiepida (non bollente) per mantenere la cremosità.
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खाद्य संस्कृति
Salsa olandese (TM6) Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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