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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa gratinata rivisitata in chiave fit: cavolo verza tenerissimo, pancetta affumicata croccante e Fontina fusa, con il 32% in meno di calorie rispetto all'originale. Comfort food proteico e saziante, perfetto per cene autunnali leggerezza senza compromessi.
समय
55m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
380 kcal
Calorie
24 g
Proteine
28 g
Carboidrati
18 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountAffettare il cavolo verza eliminando la base dura, lavare e asciugare bene.
In una pentola capiente, soffriggere gli spicchi d'aglio schiacciati in 15 ml di olio a fuoco medio per 2 minuti fino a profumo.
Aggiungere il cavolo verza, mescolare bene per 3 minuti affinché abbia tutte le superfici coperte d'olio.
Versare il brodo vegetale, aggiungere sale e pepe. Portare a ebollizione, poi abbassare il fuoco e cuocere a simmer per 12-15 minuti, finché il cavolo risulta tenerissimo ma non disfatto.
Nel frattempo, disporre le fette di pane integrale su una griglia e tostare leggermente in forno a 180°C per 5 minuti per renderle croccanti.
In una padella antiaderente, cuocere la pancetta affumicata a fuoco medio-alto per 3-4 minuti fino a diventare croccante. Scolarla su carta assorbente e spezzettarla.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Dividersi il cavolo cotto con brodo in 4 ciotole da forno individuali (o 1 pirofila grande).
Disporre sopra il pane tostato, quindi la pancetta croccante spezzettata.
Distribuire la Fontina tagliata a piccoli cubetti sulla superficie.
Cospargere con 5 g di Parmigiano Reggiano per ogni porzione.
Gratinare in forno a 200°C per 10-12 minuti, fino a che il formaggio non fonde leggermente e il pane dora agli spigoli.
Estrarre dal forno, far riposare 5 minuti e servire calda.
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खाद्य संस्कृति
Zuppa gratinata con pancetta e Fontina Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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