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쉬움, 이탈리아

Ciambelline alla ricotta Protein

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Ciambelline alla ricotta Protein

Tasty 4 Recipe Card™

버전 Original

Ciambelline soffici e proteiche alla ricotta: il dolce fit che soddisfa la voglia di dolce senza sensi di colpa. Ricche di proteine e povere di zuccheri, perfette per il tè del pomeriggio.

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시간

33m

인분

12 인분

난이도

Facile

식재료

Ricotta magra 350 g
Albumi d'uovo 5
Farina di mandorle 80 g
Farina integrale 60 g
Zucchero di canna integrale 45 g
Miele acacia 15 ml
Scorza di limone biologico grattugiata fresca 1
Lievito per dolci 5 g
Vaniglia in polvere 1 pizzico
Olio di cocco spray per gli stampi
Granella di pistacchio 20 g per guarnizione

조리 방법

1

Preriscaldare il forno a 175°C.

2

In una ciotola mescola la ricotta magra con il miele acacia fino a renderla cremosa e omogenea.

3

Aggiungi gli albumi d'uovo uno alla volta, incorporandoli delicatamente con una frusta.

4

Grattugia la scorza di limone fresco e uniscila al composto insieme a una pizzico di vaniglia in polvere.

5

In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina integrale, la farina di mandorle e il lievito per dolci.

6

Incorpora gli ingredienti secchi al composto di ricotta con movimenti dal basso verso l'alto, fino a ottenere un impasto omogeneo.

7

Trasferisci l'impasto in stampini in silicone a forma di ciambellina, distribuendolo equamente (circa 50 g per ciambellina).

8

Spray gli stampini con olio di cocco per evitare l'adesione.

9

Cuoci in forno a 175°C per 18 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce pulito.

10

Estrai dal forno e lascia riposare 5 minuti prima di sformare.

11

Spolvera con granella di pistacchio e servi a temperatura ambiente o leggermente tiepida.

영양 정보 한눈에 보기

215 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

18.2 g

Carboidrati

7.8 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Ciambelline alla ricotta Protein

Ciambelline alla ricotta Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Ciambelline alla ricotta Protein un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Ciambelline alla ricotta Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Ciambelline alla ricotta Protein

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