음식 문화
이야기 Corona di orsetti Protein
Corona di orsetti Protein는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Facile의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
쉬움, 이탈리아
Corona di orsetti Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Una corona di teneri orsetti lievitati con farina integrale, ricchi di proteine grazie al formaggio magro e al tuorlo d'uovo: la merenda preferita dai bambini diventa un dolce fit, leggero e nutriente.
시간
48m
인분
10 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
245 kcal
Calorie
13 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Riscaldare il latte scremato a 37°C in un pentolino; aggiungere l'acqua tiepida, lo zucchero di canna e il lievito di birra fresco, mescolare delicatamente fino a sciogliere completamente il lievito (circa 2 minuti).
2
In una ciotola capiente, versare la farina integrale e la farina di avena; creare una fontanella al centro e versarvi il composto di latte e lievito.
3
Aggiungere il sale marino e l'olio extravergine di oliva; impastare a mano per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio, elastico e poco appiccicaticcio.
4
Trasferire l'impasto su un piano leggermente infarinato, formare un cilindro e dividerlo in 10 palline uguali con le mani.
5
Tenere da parte una pallina; appiattire leggermente le altre 9 palline con il palmo della mano, creando dei dischetti.
6
Ungere leggermente uno stampo a ciambella (Ø 24 cm) con olio di oliva e disporvi le 9 palline, distanziate tra loro in modo circolare.
7
Dalla pallina rimasta, ricavare 18 piccoli pezzetti (2 per ogni orsetto) e posizionarli sulla sommità di ciascun dischetto per formare le orecchie.
8
Coprire lo stampo con pellicola trasparente e lasciare lievitare in luogo tiepido e riparato per 1 ora e 15 minuti, finché il volume raddoppierà.
9
Preriscaldare il forno a 180°C.
10
Rimuovere la pellicola e infornare per 16-18 minuti fino a doratura uniforme della corona.
11
Estrarre dal forno e lasciar intiepidire nello stampo per 5 minuti, quindi sformarea su una griglia.
12
Nel frattempo, mescolare la ricotta magra con il tuorlo d'uovo e il miele grezzo fino a ottenere una crema omogenea.
13
Trasferire la crema in una tasca da pasticceria con beccuccio fine e disegnare il musetto su ogni orsetto.
14
Posizionare 5 grani di pepe nero per formare gli occhi e il naso della corona di orsetti.
버전 비교
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오늘 내 식탁에 어울리는 버전을 선택하세요.
요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Corona di orsetti Protein를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Corona di orsetti Protein를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Corona di orsetti Protein
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