음식 문화
이야기 Crostata Arlecchino Low Fat
Crostata Arlecchino Low Fat는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Media의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
미디어, 이탈리아
Crostata Arlecchino Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Una crostata leggera e proteica con base croccante integrale, crema ricotta-yogurt greco e frutti di bosco freschi: il dolce fit che non rinuncia al gusto.
시간
55m
인분
8 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
240 kcal
Calorie
12 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Preriscaldare il forno a 190°C e foderare uno stampo rotondo da 24 cm con carta forno.
2
In una ciotola, setacciare la farina di farro con il lievito. Aggiungere il burro chiarificato freddo tagliato in dadini, mescolare con le dita fino a ottenere un composto sabbioso.
3
Unire gli albumi e la stevia liquida, impastare rapidamente fino a formare un panetto. Avvolgere nella pellicola e riposare in frigorifero per 15 minuti.
4
Stendere la pasta fra due fogli di carta forno, trasferirla nello stampo e bucherellare con una forchetta. Cuocere per 25 minuti a 190°C fino a doratura leggera. Estrarre e far raffreddare completamente.
5
Nel frattempo, mescolare la ricotta magra con lo yogurt greco fino a ottenere una crema omogenea. Aggiungere le proteine whey, il miele e l'estratto di vaniglia.
6
Ammorbidire la gelatina in acqua fredda, portarla a scioglimento a bagnomaria, incorporarla alla crema ricotta yogurt mescolando delicatamente.
7
Versare la crema sulla base di frolla ormai fredda e livellare. Riporre in frigorifero per almeno 2 ore.
8
Al momento di servire, distribuire i frutti di bosco freschi sulla superficie della crostata. Spolverare leggermente con cacao amaro se desiderato. Tagliare in 8 fette.
버전 비교
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요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Crostata Arlecchino Low Fat를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Crostata Arlecchino Low Fat를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Crostata Arlecchino Low Fat
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