Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata leggera e proteica con base croccante integrale, crema ricotta-yogurt greco e frutti di bosco freschi: il dolce fit che non rinuncia al gusto.
Χρόνος
55m
Μερίδες
8 μερίδες
Επίπεδο
Media
240 kcal
Calorie
12 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreriscaldare il forno a 190°C e foderare uno stampo rotondo da 24 cm con carta forno.
In una ciotola, setacciare la farina di farro con il lievito. Aggiungere il burro chiarificato freddo tagliato in dadini, mescolare con le dita fino a ottenere un composto sabbioso.
Unire gli albumi e la stevia liquida, impastare rapidamente fino a formare un panetto. Avvolgere nella pellicola e riposare in frigorifero per 15 minuti.
Stendere la pasta fra due fogli di carta forno, trasferirla nello stampo e bucherellare con una forchetta. Cuocere per 25 minuti a 190°C fino a doratura leggera. Estrarre e far raffreddare completamente.
Nel frattempo, mescolare la ricotta magra con lo yogurt greco fino a ottenere una crema omogenea. Aggiungere le proteine whey, il miele e l'estratto di vaniglia.
Ammorbidire la gelatina in acqua fredda, portarla a scioglimento a bagnomaria, incorporarla alla crema ricotta yogurt mescolando delicatamente.
Versare la crema sulla base di frolla ormai fredda e livellare. Riporre in frigorifero per almeno 2 ore.
Al momento di servire, distribuire i frutti di bosco freschi sulla superficie della crostata. Spolverare leggermente con cacao amaro se desiderato. Tagliare in 8 fette.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Crostata Arlecchino Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
