Filipino Beef Steak

In una ciotola grande, unisci la bistecca di manzo affettata con il succo di limone, la salsa di soia, l'eritritolo, il sale e il pepe. Mescola bene per far insaporire la carne.

Copri la ciotola e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Rimuovi le fette di carne dalla marinata, scuotendo leggermente per eliminare l'eccesso.

Cuoci le fette di manzo nella padella calda per 2-3 minuti per lato, fino a quando non sono ben cotte ma ancora succose.

Trasferisci la carne su un piatto da portata.

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla e l'aglio e cuoci a fuoco medio fino a quando la cipolla diventa dorata, circa 5 minuti.

Versa la cipolla e l'aglio sopra la carne e servi caldo.

In una ciotola ampia, unisci il succo di limone, la salsa di soia, il miele, il sale e il pepe. Aggiungi le fette di manzo e mescola bene per marinare. Lascia riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Una volta caldo, rimuovi le fette di manzo dalla marinata, scolando l'eccesso, e cospargi con l'amido di mais.

Cuoci le fette di manzo nella padella per circa 3-4 minuti per lato, finché non sono dorate e cotte al punto giusto.

In un'altra padella, aggiungi un filo d'olio e fai rosolare la cipolla affettata e l'aglio tritato fino a quando non diventano dorati e morbidi, circa 5 minuti.

Servi la bistecca calda, guarnita con la salsa di cipolla e aglio.

Cuoci 120g di carne magra di manzo in padella antiaderente fino a doratura e cuoci per circa 10 minuti.

Una volta cotta, taglia la carne a fettine sottili e mettila da parte.

In un frullatore, unisci il brodo di carne e le fettine di manzo, frullando fino a ottenere una crema liscia.

Aggiungi il succo di limone, la salsa di soia, e lo yogurt greco, mescolando bene fino a ottenere una crema omogenea.

Insaporisci con pepe nero e un pizzico di aglio in polvere a piacere.

Servi il manzo caldo con la crema di yogurt sopra e guarnisci con prezzemolo fresco.