Academy 세계
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione in monoporzione dei classici involtini thai, con riduzione drastica di carboidrati attraverso la sostituzione della pasta di riso con shirataki e ottimizzazione proteica. Mantiene gli aromi autentici di basilico thai, menta e coriandolo con una salsa dal profilo nutrizionale migliorato.
시간
25m
인분
1 인분
난이도
Media
Cuocere a vapore o in brodo salato leggermente i 40g di gamberi per 2-3 minuti fino a opacità, scolare e affettare a metà.
Cuocere il filetto di maiale (50g) in acqua salata per 8 minuti a fuoco basso, raffreddare e affettare sottilmente.
Reidratare gli shirataki per 2 minuti in acqua tiepida e scolare bene.
Ammorbidire il foglio di riso un'unica volta (30 secondi in acqua tiepida), posizionare sul piano di lavoro e disporre al centro: 1-2 foglie di basilico thai, 4-5 mezzetti di gambero, un velo di maiale, shirataki, coriandolo, menta e germogli di soia.
Arrotolare strettamente partendo da un'estremità, piegando i lati verso il centro.
Preparare la salsa: scaldare 15ml di salsa hoisin a fuoco medio con 5g di burro d'arachidi naturale e 10ml di acqua, amalgamare bene e guarnire con 5g di arachidi tritate.
218 kcal
Calorie
16 g
Proteine
9 g
Carboidrati
9 g
Grassi
버전 비교
오늘 내 식탁에 어울리는 버전을 선택하세요.
음식 문화
Involtini di Basilico Thai con Salsa Arachidi-Hoisin Protein è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
요리 팁
FAQ
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
