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Cheesecake di New York

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Cheesecake di New York

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Scopri la cheesecake fit, leggera e ricca di proteine, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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시간

1h 5m

인분

12 인분

난이도

Media

식재료

150 g di biscotti integrali senza zucchero
70 g di burro di mandorle
500 g di ricotta magra
300 g di yogurt greco zero grassi
80 g di miele o sciroppo d'acero
3 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 limone (succo e scorza)

조리 방법

1

Preriscalda il forno a 160°C e fodera il fondo di uno stampo a cerniera da 23 cm con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola i biscotti integrali sbriciolati con il burro di mandorle fino a ottenere un composto omogeneo. Pressa questo mix sul fondo dello stampo creando una base compatta.

3

In un'altra ciotola, unisci la ricotta, lo yogurt greco, il miele, le uova, l'estratto di vaniglia, il succo e la scorza di limone. Frulla con un mixer fino a ottenere un composto liscio e cremoso.

4

Versa la crema di ricotta sulla base di biscotto nello stampo.

5

Cuoci in forno per circa 45 minuti, fino a quando il centro è leggermente tremolante ma ben cotto. Lascia raffreddare a temperatura ambiente per 10 minuti.

6

Trasferisci la cheesecake in frigorifero e lasciala raffreddare per almeno 4 ore prima di servire.

영양 정보 한눈에 보기

210 kcal

Calorie

14.5 g

Proteine

18 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Cheesecake di New York

Cheesecake di New York è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Cheesecake di New York un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Cheesecake di New York in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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