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미디어, 파키스탄

Pakistani Chicken Karahi

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Pakistani Chicken Karahi

Tasty 4 Recipe Card™

버전 Original

Scopri la versione leggera e proteica del classico Karahi di pollo, ricca di sapore e perfetta per un pranzo sano!

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시간

45m

인분

4 인분

난이도

Media

식재료

400 g di petto di pollo senza pelle
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cipolla grande, tritata
2 spicchi d'aglio, tritati
1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce
400 g di pomodori pelati
1 peperoncino verde, affettato
Sale q.b
Pepe nero q.b
Coriandolo fresco per guarnire

조리 방법

1

In una padella ampia, scalda l'olio extravergine di oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a renderla dorata, circa 5 minuti.

2

Unisci l'aglio e lo zenzero grattugiato, mescolando per circa 1 minuto fino a quando non sprigionano aroma.

3

Aggiungi i semi di cumino, la curcuma e la paprika, continuando a mescolare per un altro minuto.

4

Incorpora i pezzi di petto di pollo e rosolali fino a doratura, circa 5-7 minuti.

5

Versa i pomodori pelati, il peperoncino verde, sale e pepe. Mescola bene e porta a ebollizione.

6

Riduci la fiamma al minimo, copri e lascia cuocere per circa 15-20 minuti, finché il pollo non è ben cotto e tenero.

7

A fine cottura, guarnisci con coriandolo fresco prima di servire.

영양 정보 한눈에 보기

440 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Pakistani Chicken Karahi

Pakistani Chicken Karahi è un piatto molto amato della cucina Pakistana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Pakistani Chicken Karahi un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Pakistani Chicken Karahi in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pakistani Chicken Karahi

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