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Tasty 4 Recipe Card™
Versione monoporzione della dolce turca a base di acqua di rose, rielaborata con dolcificante naturale e aggiunta di collagene idrolizzato per aumentare le proteine mantenendo la delicata fragranza floreale originale.
시간
25m
인분
1 인분
난이도
Facile
Versare 80 ml di acqua fredda in una ciotola e cospargere 2 g di gelatina non aromatizzata; lasciar riposare 10 minuti fino a ammorbidimento.
In un pentolino, portare a ebollizione 60 ml di acqua con 25 g di eritritolo e 5 ml di succo di limone fresco filtrato, mescolando fino a dissoluzione completa.
Raggiungere i 114°C con il termometro, quindi aggiungere delicatamente il composto di gelatina e collagene idrolizzato (10 g) fino a completa dissoluzione.
Mescolare accuratamente 2 ml di acqua di rose e 1 goccia di colorante alimentare rosso naturale.
Versare in uno stampo quadrato piccolo (125 ml) leggermente oleato con olio di semi di girasole (0,5 ml).
Refrigerare per almeno 6 ore, quindi tagliare in quadratini e spolverare leggermente con 1 g di amido di mais.
248 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
2 g
Grassi
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음식 문화
Rose Water Gelées Fit è un piatto molto amato della cucina Turca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
요리 팁
FAQ
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
