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쉬움, 태국

Tom Kha Gai

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Tom Kha Gai

Tasty 4 Recipe Card™

버전 Original

Scopri la nostra versione leggera e proteica della zuppa di pollo con latte di cocco e zenzero, perfetta per un pranzo nutriente!

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시간

30m

인분

4 인분

난이도

Facile

식재료

500 g petto di pollo a cubetti
400 ml latte di cocco light
500 ml brodo di pollo senza sale
1 cucchiaio salsa di soia leggera
2 cucchiai succo di lime fresco
1 cucchiaino zenzero grattugiato
1 peperoncino fresco a fette
200 g funghi champignon a fette
1 zucchina a dadini
1 cipolla rossa affettata
1 stecca di lemongrass
10 foglie di basilico fresco

조리 방법

1

In una pentola, porta a ebollizione il brodo di pollo insieme al latte di cocco light.

2

Aggiungi la salsa di soia, il succo di lime, lo zenzero e il peperoncino, quindi abbassa la fiamma e fai sobbollire per 10 minuti.

3

Aggiungi il pollo a cubetti e cuoci finché non è completamente cotto, circa 5-7 minuti.

4

Unisci i funghi, la zucchina, la cipolla e il lemongrass, continuando a sobbollire per altri 5 minuti o finché le verdure non sono tenere.

5

Togli dal fuoco, aggiungi il basilico fresco e mescola bene prima di servire.

영양 정보 한눈에 보기

420 kcal

Calorie

41 g

Proteine

18 g

Carboidrati

22 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Tom Kha Gai

Tom Kha Gai è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Tom Kha Gai un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Tom Kha Gai in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Tom Kha Gai

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