음식 문화
이야기 Torta di cioccolato e patate Protein
Torta di cioccolato e patate Protein는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Facile의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
쉬움, 이탈리아
Torta di cioccolato e patate Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Una torta golosa e leggera che combina il cioccolato fondente con la dolcezza naturale della patata dolce e la ricchezza proteica dell'albume: il dolce fit che non rinuncia al gusto.
시간
55m
인분
10 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
215 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Preriscaldare il forno a 175°C e foderare uno stampo tondo di 22 cm con carta da forno.
2
Cuocere a vapore la patata dolce privata della buccia per 12-15 minuti fino a renderla tenera, poi frullarla in un mixer fino a ottenere una purea liscia.
3
Tritare finemente il cioccolato fondente con un coltello, evitando di creare polvere eccessiva.
4
Triturare le nocciole grossolanamente in un mixer per circa 5 secondi, creando una consistenza granulosa.
5
In una ciotola, mescolare manualmente il cioccolato tritato, le nocciole e la purea di patata dolce.
6
In una seconda ciotola pulita, montare gli albumi a neve ferma con una frusta elettrica (circa 3 minuti), aggiungendo un pizzico di sale.
7
In una terza ciotola, sbattere l'uovo intero con il miele e l'olio di cocco fino a emulsionare bene.
8
Aggiungere la proteine in polvere, la farina, la vaniglia e la cannella al composto di uovo, mescolando con una spatola fino a ottenere una pasta omogenea.
9
Incorporare delicatamente il composto di cioccolato-patata dolce-nocciole al mix di uovo, amalgamando con movimenti lenti da basso verso l'alto.
10
Aggiungere il latte di mandorla e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto fluido e uniforme.
11
Versare l'impasto nello stampo preparato e livellare la superficie con una spatola.
12
Cuocere in forno a 175°C per 32-35 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce con pochi briciole umide.
13
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare per 10 minuti nello stampo, quindi sformare su una griglia e raffreddare completamente.
버전 비교
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오늘 내 식탁에 어울리는 버전을 선택하세요.
요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Torta di cioccolato e patate Protein를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Torta di cioccolato e patate Protein를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
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