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Torta party-pops

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Torta party-pops

Tasty 4 Recipe Card™

버전 Original

Torta multicolore leggera e proteica con cacao magro e proteine in polvere: il dolce da festa reinventato per chi non sceglie il gusto.

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시간

1h

인분

14 인분

난이도

Media

식재료

150 g di farina di mandorle
60 g di farina integrale
40 g di proteine in polvere (vaniglia o neutro)
90 g di zucchero di cocco
100 g di burro magro (o olio di cocco)
150 ml di latte scremato
3 uova intere
15 ml di estratto di vaniglia naturale
Sale fino (1 pizzico)
10 g di cacao magro in polvere
Coloranti alimentari (rosa, verde naturali o sintetici)
Cremà proteica: 80 g di ricotta (o crema mascarpone light 50 g + 30 ml panna da montare light), 20 g di proteine in polvere vaniglia, 15 ml di latte scremato, 10 g di miele, estratto di vaniglia (1 cucchiaio)

조리 방법

1

Preriscalda il forno a 175°C. Rivesti tre tortiere da 18 cm di diametro con carta forno.

2

In una ciotola capiente mescola la farina di mandorle, farina integrale, proteine in polvere, zucchero di cocco e sale.

3

In un'altra ciotola sbatti il burro ammorbidito con il latte scremato e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una crema.

4

Incorpora le uova una alla volta al composto di burro, mescolando energicamente.

5

Unisci gli ingredienti secchi agli ingredienti bagnati, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.

6

Dividi l'impasto in tre parti uguali. Nella prima aggiungi il cacao magro e mescola (impasto marrone). Nella seconda aggiungi 3 gocce di colorante rosa e mescola bene. Nella terza aggiungi 3 gocce di colorante verde e mescola.

7

Versa l'impasto marrone nella prima tortiera, l'impasto rosa nella seconda e l'impasto verde nella terza.

8

Cuoci in forno a 175°C per 25 minuti circa, fino a che uno stecchino inserito al centro esce asciutto.

9

Sforna e lascia raffreddare completamente su una gratella (circa 45 minuti).

10

Per la crema proteica: frulla la ricotta con le proteine in polvere, il latte scremato, il miele e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia e cremosa.

11

Livella le tre torte se necessario con un coltello seghettato.

12

Disponi la prima torta su un piatto da portata. Spalma uno strato sottile di crema proteica (circa 2 cucchiai) sulla superficie.

13

Sovrapponi la seconda torta e ripeti l'operazione.

14

Posiziona la terza torta in cima e ricopri completamente con la crema proteica rimasta.

15

Se desideri, decora con scaglie di cacao magro o frutti rossi freschi.

영양 정보 한눈에 보기

185 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

18 g

Carboidrati

7.5 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Torta party-pops

Torta party-pops è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Torta party-pops un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Torta party-pops in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Torta party-pops

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