La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione monoporzione dei bignè salati classici con riduzione drastica di carboidrati e grassi, mantenendo struttura croccante grazie a farina di mandorle e proteine elevate tramite uova intere e yogurt greco.
Tid
25m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Media
278 kcal
Calorie
28 g
Proteine
14 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPreparare la pasta choux fit: portare a ebollizione acqua (30 ml), yogurt greco (15 g) e sale. Aggiungere farina di mandorle (20 g), mescolare fino a densità omogenea. Raffreddare 5 minuti.
Incorporare 1 uovo intero, montare leggermente. Trasferire in tasca da pasticceria e formare 3-4 bignè su carta forno.
Cuocere a 200°C per 15 minuti fino a doratura, quindi spegnere forno e socchiudere 5 minuti.
Nel frattempo preparare crema: frullare insieme 80 g di piselli cotti a vapore, 60 g di yogurt greco 0%, 10 g di parmigiano grattugiato, cipolla (10 g) soffritto in 2 g di olio, basilico, sale e pepe.
Farcire i bignè freddi praticando incisione alla base e riempiendo con crema.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Bignè con Crema di Piselli Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
