La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un concentrato proteico e ipocalorico di pomodori secchi: ricco di licopene e antiossidanti, perfetto per condire, marinare o usare come base per salse fit. Solo 45 kcal a porzione.
Tid
10m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
45 kcal
Calorie
2 g
Proteine
9 g
Carboidrati
0 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountSciacquare brevemente i pomodori secchi sotto acqua corrente fredda per rimuovere polvere e residui.
Asciugarli delicatamente con un canovaccio pulito.
Tritare finemente i pomodori con un coltello affilato o un robot da cucina a impulsi brevi (10-15 secondi in 2-3 step), fino a ottenere una consistenza granulosa e omogenea.
Riunire i frammenti e tritare ancora per altri 5-10 secondi se necessario, fino al grado di finezza desiderato.
Trasferire in un barattolo di vetro sterilizzato, aggiungere sale, pepe e aromi opzionali.
Mescolare bene con un cucchiaio.
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico fino a 10-12 giorni, o in freezer fino a 3 mesi. Possibile anche la conservazione a temperatura ambiente in barattolo sigillato, al riparo dalla luce, per 2-3 settimane.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Concentrato di pomodoro Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
