Condimento Caesar con Ceci Arrostiti

Preriscalda il forno a 200°C. Sgocciola e asciuga i ceci, condiscili con olio, sale e pepe, quindi distribuiscili su una teglia rivestita di carta da forno.

Arrostisci i ceci in forno per 20-25 minuti, mescolando a metà cottura, finché non diventano dorati e croccanti.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, l'aglio tritato, i capperi, la salsa Worcestershire, la senape, il succo di limone e l'acqua. Mescola bene fino ad ottenere una crema liscia.

In un piatto, disponi la lattuga romana, i pomodorini tagliati e l'avocado a fette.

Irrora le verdure con il condimento e completa con i ceci arrostiti. Servi subito!

Preriscaldare il forno a 200°C. In una ciotola, unire i ceci sgocciolati con l'olio EVO, sale e pepe.

Disporre i ceci su una teglia rivestita di carta forno e arrostire in forno per 20-25 minuti, mescolando a metà cottura.

In un mixer, unire lo yogurt greco, l'aglio, i capperi, la salsa Worcestershire, la senape, il succo di lime e l'acqua tiepida. Frullare fino a ottenere una crema liscia.

In un piatto, disporre la lattuga romana, i pomodorini e l'avocado.

Irrorare con il condimento preparato e completare con i ceci arrostiti.

Preriscalda il forno a 200°C. Sgocciola i ceci e condiscili con 2ml di olio EVO, sale e pepe. Distribuiscili su una teglia rivestita di carta forno e arrostiscili per 20-25 minuti, mescolando a metà cottura.

In un frullatore, unisci yogurt greco, spicchio d'aglio, capperi, salsa Worcestershire, senape, succo di limone, acqua, sale e pepe. Frulla fino ad ottenere una consistenza cremosa.

Trasferisci il condimento in una ciotola.

In un piatto, sistema la lattuga romana e i pomodorini. Aggiungi l'avocado e irrorali generosamente con il condimento. Completa con i ceci arrostiti.