La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cookies croccanti e ricchi di cacao, potenziati con proteine in polvere e burro di arachidi naturale. Una sfiziosità fit che soddisfa la voglia di dolce senza sensi di colpa.
Tid
29m
Porsjoner
24 porsjoner
Nivå
Facile
165 kcal
Calorie
9 g
Proteine
16 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare due teglie con carta da forno.
In una ciotola, setacciare insieme farina integrale, cacao in polvere, polvere proteica, lievito e sale.
In un'altra ciotola, mescolare il burro di arachidi con l'olio di cocco ammorbidito, fino a ottenere una crema omogenea.
Aggiungere le uova una alla volta al composto di burro e arachidi, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Incorporare lo zucchero di canna, la stevia, l'estratto di vaniglia e il caffè solubile, continuando a mescolare fino a ottenere un composto cremoso e ben emulsionato.
Versare il composto secco nel composto umido in tre riprese, mescolando delicatamente con una spatola per non smontare il composto.
Aggiungere l'acqua tiepida per raggiungere la giusta consistenza (l'impasto deve essere morbido ma coeso).
Incorporare le gocce di cioccolato fondente mescolando con cura.
Con un cucchiaio, prelevare porzioni di pasta (circa 12-13g ciascuna) e disporle sulle teglie a distanza di 3-4cm.
Infornare per 8-9 minuti: i cookies devono rimanere leggermente morbidi al centro e croccanti ai bordi.
Lasciar raffreddare sulle teglie per 10 minuti, poi trasferire su una gratella per il raffreddamento completo.
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Matkultur
Cookies al cioccolato Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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