Zuppa di Pesce

In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla tritata, il sedano e i funghi, rosolando fino a quando saranno teneri.

Versare il brodo di pesce e i pomodori pelati, portando a ebollizione.

Ridurre la fiamma e aggiungere i filetti di merluzzo e i gamberi; cuocere per circa 10 minuti.

Aggiungere la paprika, sale e pepe, mescolando bene.

Togliere dal fuoco e lasciare riposare un paio di minuti.

Servire la zuppa calda, guarnita con prezzemolo fresco tritato.

In una pentola capiente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla, la carota, la zucchina e il sedano; rosolare fino a quando le verdure saranno tenere, circa 5 minuti.

Versare il brodo di pesce e portare a ebollizione.

Aggiungere i filetti di merluzzo e i gamberetti; cuocere per circa 10 minuti, fino a quando il pesce è cotto.

Condire con paprika affumicata, succo di limone, sale e pepe.

Togliere dal fuoco e guarnire con prezzemolo fresco.

Servire caldo e gustare questa deliziosa zuppa!

In una pentola capiente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungere la cipolla, l'aglio e le carote. Rosolare fino a quando le verdure sono morbide.

Aggiungere la zucchina e i pomodori pelati, mescolando bene.

Versare il brodo di pesce e portare a ebollizione.

Ridurre la fiamma e aggiungere i filetti di merluzzo e i gamberi. Cuocere per circa 10-12 minuti, finché il pesce non è cotto.

Aggiungere il succo di limone, il prezzemolo, sale e pepe a piacere.

Servire caldo, guarnendo con una spolverata di prezzemolo fresco.