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Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione leggera del classico cinese Honey Walnut Shrimp: gamberi croccanti in pastella proteica con salsa cremosa allo yogurt greco e noci caramellate con eritritolo, mantenendo l'armonia dolce-salata della ricetta originale.
Tid
25m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Facile
In un pentolino, porta a ebollizione 100ml d'acqua con 15g di eritritolo. Aggiungi 30g di noci e fai bollire 2 minuti, poi scolale e asciugale su carta da cucina.
In una ciotola, monta delicatamente 2 albumi d'uovo con 1 pizzico di sale fino a consistenza spumosa.
Aggiungi 25g di farina di mandorle agli albumi e mescola fino a ottenere un impasto pastoso omogeneo.
Scalda 50ml di olio evo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Immergi 120g di gamberi già puliti nella pastella e cuocili in 2-3 minuti per lato fino a doratura dorata.
Asciuga i gamberi su carta assorbente. Nel frattempo, mescola in una ciotola 60g di yogurt greco 0%, 5g di miele, 2g di estratto di vaniglia e pepe bianco q.b.
Trasferisci i gamberi in un piatto, cospargi con la salsa allo yogurt, decora con le noci caramellate e un pizzico di paprica affumicata.
435 kcal
Calorie
34 g
Proteine
22 g
Carboidrati
16 g
Grassi
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Matkultur
Gamberi al Miele e Noci Low Fat è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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