La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tid
35m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Media
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
30 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountIn una padella antiaderente a fuoco medio, tostare i chiles guajillo, ancho e chipotle per 2-3 minuti fino a liberare il loro aroma. Trasferire in un frullatore.
Scaldare 200 ml di brodo di pollo e versarlo sui chiles; aggiungere 20g di proteine in polvere e far riposare per 10 minuti per ammorbidire.
Nel frattempo, in un'altra padella, cuocere il pomodoro e il tomatillo a fuoco medio fino a leggera carbonizzazione, circa 3-4 minuti per lato.
In una padella separata, scaldare 10g di olio EVO e rosolare la cipolla rossa e l'aglio per 3-4 minuti fino a doratura.
Aggiungere i semi di girasole, l'uvetta, il cumino, il timo, il pepe nero e la cannella e cuocere per 5 minuti mescolando.
Trasferire tutto nel frullatore insieme ai pomodori e al tomatillo carbonizzati; frullare fino a ottenere una crema liscia.
Versare la crema in padella con il brodo di pollo rimanente e il cioccolato fondente; cuocere a fuoco basso per 10 minuti, mescolando frequentemente, fino a che la salsa si addensa.
Aggiustare di sale e pepe e, se necessario, aggiungere eritritolo per un tocco di dolcezza.
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Matkultur
Mole Messicano Iperproteico Low Fat er en svært elsket rett fra Messicana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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