La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane ai cereali rivisitato in versione fit: più proteico grazie all'aggiunta di farina di legumi, leggero e ricco di fibre, perfetto per una colazione saziante che non appesa.
Tid
1h 5m
Porsjoner
12 porsjoner
Nivå
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountIn una ciotola tiepida, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida con il miele, attendere 5 minuti fino a ottenere una miscela spumosa.
In una terrina capiente, mescolare le farine di farro, grano saraceno e ceci con i semi di girasole e lino, il sale.
Versare il composto di acqua e lievito sulla miscela di farine e impastare con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.
Aggiungere l'olio extravergine di oliva e continuare a lavorare l'impasto per altri 2-3 minuti.
Trasferire l'impasto in una terrina leggermente oliata, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare per 90 minuti in luogo tiepido protetto da correnti d'aria, fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 190°C.
Trasferire delicatamente l'impasto lievitato su una teglia rivestita di carta forno, modellarlo leggermente con le mani e spennellare la superficie con poca acqua.
Cuocere per 40-45 minuti a 190°C fino a ottenere una crosta dorata e croccante.
Far raffreddare su una gratella per almeno 15 minuti prima di affettare e servire.
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Matkultur
Pane ai cereali er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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