La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pane in cassetta artigianale con pepe e curcuma, arricchito con proteine del siero e semi di lino. Un capolavoro fit da colazione: saporito, proteico e digeribile, perfetto per chi vuole energia senza sensi di colpa.
Tid
1h 15m
Porsjoner
10 porsjoner
Nivå
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountVersare l'acqua tiepida in una ciotola e sciogliervi il miele con il lievito di birra, lasciando riposare 5 minuti fino a quando il composto diviene leggermente schiumoso.
In una terrina grande, mescolare la farina di farro, la farina di mandorle, le proteine in polvere, i semi di lino macinati, il sale, il pepe nero e la curcuma.
Aggiungere il liquido al secco e impastare vigorosamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico; incorporare l'olio extravergine nel corso dell'impasto.
Ungere uno stampo da plumcake (24x11 cm) con un filo d'olio, trasferirvi l'impasto e lisciare la superficie con le mani umide.
Coprire lo stampo con un panno umido e far lievitare in luogo tiepido per 2-2.5 ore, finché l'impasto non raggiunge i tre quarti dell'altezza dello stampo.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Cospargere il pane con il germe di grano, inserire lo stampo nel forno e cuocere per 42-45 minuti, finché la superficie è dorata e il pane suona vuoto al tocco.
Estrarre dal forno, far riposare 12 minuti nello stampo, poi sformarlo e far raffreddare completamente su una gratella prima di affettare.
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Matkultur
Pane in cassetta pepe e curcuma Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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