La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini soffici e dorati arricchiti con proteine della soia e semi di lino: la colazione fit che sazia e nutre, senza rinunciare al piacere del pane appena sfornato.
Tid
2h 55m
Porsjoner
8 porsjoner
Nivå
Media
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
32 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in acqua tiepida con il miele, lasciare riposare 5 minuti.
In una ciotola grande, mescolare la farina integrale, le proteine della soia in polvere, i semi di lino macinati e il sale.
Versare l'acqua con il lievito nel composto secco e iniziare ad impastare con le mani.
Aggiungere 20 g di olio extravergine e continuare a lavorare l'impasto per 10 minuti fino a ottenere una pasta elastica e liscia.
Trasferire in una ciotola unta, coprire con un canovaccio umido e lasciar lievitare in luogo tiepido per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Rivoltare l'impasto su un piano leggermente infarinato, dividerlo in 8 pezzi uguali di circa 70 g ciascuno.
Modellare ogni pezzo a forma di cilindro, stendere leggermente con il palmo della mano per ottenere un rettangolo di circa 12x8 cm.
Spennellare con i 10 g di olio rimasti, cospargere con semi di sesamo.
Arrotolare dal lato corto verso di sé, sigillare gli estremi premendo leggermente.
Posizionare i panini su una teglia rivestita di carta forno, coprire con un canovaccio e lasciar lievitare per 60 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Infornare i panini e cuocere per 22-25 minuti fino a doratura.
Estrarre e far raffreddare su una gratella per 10 minuti prima di servire.
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Matkultur
Panini all'olio Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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