La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una pastella croccante e leggera, arricchita di proteine in polvere per trasformare i tuoi fritti in un piatto fit senza rinunciare al gusto croccante.
Tid
10m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
16 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountIn una ciotola capiente, versa la farina di riso integrale, il lievito istantaneo e il sale.
Aggiungi gli albumi d'uovo e il latte scremato, mescolando delicatamente con una frusta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Incorpora le proteine in polvere, continuando a mescolare per evitare grumi.
Condisci con pepe bianco e assaggia, regolando di sale se necessario.
Copri la ciotola con pellicola trasparente e riposa in frigorifero per 45 minuti: la pastella si addenserà leggermente e gli amidi assimileranno i liquidi.
Estrai dal frigorifero 5 minuti prima dell'uso per raggiungere una consistenza ideale per immergere verdure, pesce o carne magra.
Usa la pastella immediatamente per garantire la massima croccantezza durante la frittura in olio a 170°C.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Pastella per fritti Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
