La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Peperoni baby croccanti riempiti di una cremina proteica a base di ricotta, ricotta di capra e noci: snack fit, pratico e saziante, perfetto per chi cerca una pausa salutare senza rinunce.
Tid
15m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
180 kcal
Calorie
10 g
Proteine
8 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountTostate leggermente 20 g di noci in una padella a fuoco medio per 2-3 minuti, girandole spesso per evitare che brucino, poi tritatele finemente con un coltello o un mortaio e riponetele da parte.
In una ciotola, versate la ricotta fresca e la ricotta di capra, aggiungete l'olio extravergine di oliva e frullate con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema liscia e omogenea (circa 20-30 secondi).
Tritate finemente l'erba cipollina e il basilico, poi incorporateli nella crema insieme a 20 g di noci tritate (quelle non tostate); regolate di sale e pepe.
Lavate i peperoni baby, tagliateli a metà per il lungo e rimuovete delicatamente i semi e la parte bianca interna.
Riempite ogni metà di peperone con un cucchiaio della crema di ricotta, creando un piccolo mucchietto in superficie.
Distribute le noci tostate e tritate sopra ogni peperone ripieno, premendole leggermente affinché aderiscano.
Servite subito, a temperatura ambiente o leggermente fresco, accompagnati da un'insalata verde o come parte di un aperitivo fit.
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Matkultur
Peperoni baby ripieni Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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