Start med originalen. Velg så din perfekte versjon: Original, Low Carb, Protein eller Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri i perogies fit, una variante leggera e proteica con ripieno di patate dolci e ricotta, perfetti per un pranzo sano e gustoso!
Tid
45m
Porsjoner
8 porsjoner
Nivå
Media
420 kcal
Calorie
18 g
Proteine
50 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountIn una ciotola, unire la farina integrale, l'acqua tiepida, l'uovo e il sale. Mescolare bene fino a ottenere un impasto liscio. Coprire e lasciare riposare per 15 minuti.
Nel frattempo, sbucciare e tagliare le patate dolci a cubetti. Cuocerle in acqua bollente salata per circa 15-20 minuti, finché tenere. Scolare e schiacciare fino a ottenere un purè.
Aggiungere la ricotta al purè di patate dolci, mescolare bene e insaporire con pepe nero. Se desiderato, incorporare il formaggio grattugiato.
Stendere l'impasto su una superficie infarinata a uno spessore di circa 3 mm. Ritagliare cerchi di 7-8 cm.
Posizionare un cucchiaio di ripieno al centro di ogni cerchio, piegarli a mezzaluna e sigillare bene i bordi.
Portare a ebollizione una pentola grande di acqua leggermente salata. Cuocere i perogies finché non galleggiano, circa 3-4 minuti.
In una padella, scaldare l'olio d'oliva e rosolare i perogies per 2-3 minuti per lato, fino a dorarli leggermente. Servire caldi.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Perogies er en svært elsket rett fra Americana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
