La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione fit della tradizionale Pho, con ingredienti leggeri e ricca di proteine!
Tid
2h 30m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Media
430 kcal
Calorie
35 g
Proteine
30 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountInizia preparando il brodo: porta a ebollizione il brodo di pollo in una pentola capiente e aggiungi la cipolla dorata tagliata a metà, il pezzo di zenzero, l'anice stellato e il pepe nero. Fai sobbollire per almeno 1 ora.
Nel frattempo, metti i noodles di riso integrale in una ciotola con acqua a temperatura ambiente e lasciali in ammollo per 30 minuti.
Dopo un’ora di cottura del brodo, aggiungi la salsa di pesce e aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
Porta a ebollizione un'altra pentola d'acqua e cuoci i noodles di riso per 2-3 minuti, fino a quando sono teneri. Scolali e mettili da parte.
Filtra il brodo per rimuovere gli aromi e rimetti il liquido nella pentola.
Aggiungi le fette di pollo al brodo caldo e cuoci per circa 5 minuti, finché il pollo non è cotto.
Per servire, distribuisci i noodles nei piatti, aggiungi le fette di pollo, e versa il brodo caldo sopra.
Guarnisci con germogli di soia, coriandolo fresco, cipollotto e un po' di succo di lime.
Servi con lime a spicchi a parte per una spruzzata extra.
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Matkultur
Pho (Vietnamese Noodle Soup) Low Fat er en svært elsket rett fra Vietnamita-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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