La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake salato leggero e proteico con spinaci freschi e ricotta salata: la ricetta fit che trasforma il classico in un piatto alto in proteine e ridotto in calorie, perfetto per il pranzo in ufficio.
Tid
50m
Porsjoner
6 porsjoner
Nivå
Facile
280 kcal
Calorie
22 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Preparare uno stampo per plumcake (28 cm) rivestendolo con carta da forno.
In una ciotola capiente, sbattere le uova con una frusta fino a renderle spumose, circa 2 minuti.
Aggiungere il latte scremato, l'olio extravergine di oliva, il sale e la noce moscata; mescolare bene.
Incorporare la farina integrale e il lievito in polvere mescolando delicatamente con una spatola fino a eliminare i grumi.
Aggiungere la ricotta salata grattugiata e mescolare.
Scolare gli spinaci (se surgelati) e asciugarli bene con carta da cucina; tritarli grossolanamente e aggiungerli al composto insieme a una manciata di ricotta fresca.
Versare il composto nello stampo preparato, livellando la superficie.
Infornare a 180°C per 35-40 minuti, fino a quando uno stecchino infilato al centro esce asciutto.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare per 5 minuti prima di sformarlo. Servire tiepido o a temperatura ambiente.
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Matkultur
Plumcake salato con Emmental e spinaci er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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