La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pollo succulento ai funghi e verdure croccanti con salsa orientale speziata: una versione light della pechinese che mantiene il gusto autentico riducendo calorie e grassi. Proteico al 45%, perfetto per il pranzo fit.
Tid
40m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Media
380 kcal
Calorie
43 g
Proteine
18 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountTaglia i cipollotti a pezzi di 2 cm e la carota a julienne sottile. Affetta i funghi champignon in lamelle da mezzo centimetro. Pela lo zenzero e grattugialo finemente. Prepara i petti di pollo tagliandoli a striscioline di 3-4 cm.
Scalda l'olio di sesamo in un wok o padella ampia a fuoco medio-alto. Aggiungi i cipollotti e rosola per 2 minuti fino a profumare.
Unisci le carote e mescola per 3 minuti affinché rimangono al dente. Aggiungi l'aglio schiacciato e cuoci per 30 secondi.
Versa il brodo vegetale e la salsa tamari, porta a ebollizione. Abbassa il fuoco a medio e immergi le striscioline di pollo.
Cuoci il pollo per 8 minuti, finché la carne è bianca e cotta. Aggiungi i funghi e cuoci per altri 4 minuti.
Incorpora lo zenzero grattugiato, la pasta di curry e i germogli di soia. Cuoci per ulteriori 3 minuti mescolando delicatamente.
Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci i vermicelli di riso integrale secondo le indicazioni sulla confezione (circa 4-5 minuti).
Scola i vermicelli in un colino e distribuiscili su un piatto di portata. Versa il composto di pollo, funghi e verdure sopra i vermicelli e servi immediatamente.
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Matkultur
Pollo alla pechinese proteico low-carb er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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