La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Versione monoporzione della classica ratatouille con totani, dove il cous cous è sostituito da spaghetti di zucchine per mantenere i carboidrati netti sotto 25g. Conserva il sapore mediterraneo originale con profilo proteico superiore a 25g e grassi controllati.
Tid
27m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Media
285 kcal
Calorie
32 g
Proteine
14 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPulire i totani (150g) e tagliarli a anelli, riservare.
Tritare finemente cipolla (30g), aglio (3g) e prezzemolo fresco (10g) con un coltello.
In una padella antiaderente a fuoco medio, rosolare aromi con 8ml di olio extravergine per 2 minuti.
Aggiungere peperone rosso (75g) a dadini e melanzane (75g) a cubetti, cuocere 6 minuti.
Aggiungere i totani, aceto (5ml), eritritolo (2g), sale e pepe; cuocere a fuoco vivo 8-10 minuti.
Nel frattempo lessare gli spaghetti di zucchine (150g) in acqua salata per 2 minuti, scolare bene.
Comporre il piatto: base di zucchine, ratatouille di totani e verdure, guarnire con basilico fresco (5g).
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Ratatouille di totani e melanzane su letto di zucchine fit - Low Carb er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
