Sautéed Mushrooms (Quick and Simple)

Pulire i funghi con un panno umido e affettarli.

Scaldare l'olio extravergine d'oliva e il burro chiarificato in una padella antiaderente a fuoco medio.

Aggiungere i funghi e farli saltare finché non sono ben ricoperti di olio.

Unire l'aglio tritato, il rosmarino, il sale e il pepe, mescolando per amalgamare i sapori.

Continuare a cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i funghi sono dorati e teneri.

Inizia scaldando l'olio d'oliva e il burro di mandorle in una padella a fuoco medio.

Aggiungi i funghi e il pollo, mescolando bene per farli insaporire.

Unisci l'aglio tritato, la paprika e il rosmarino, mescolando per distribuire gli aromi.

Cuoci il tutto per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i funghi sono dorati e il pollo è ben cotto.

Lava i funghi champignon e tagliali a fette spesse.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi l'aglio tritato e fallo rosolare per 1 minuto, facendo attenzione a non bruciarlo.

Unisci i funghi e mescola bene per farli insaporire.

Aggiungi il brodo vegetale, l'origano, il sale e il pepe; mescola di nuovo.

Cuoci per circa 7-8 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i funghi sono teneri e leggermente dorati.

Servi caldo come contorno o come piatto principale leggero.