La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una versione fit del classico Tom Yum tailandese: gamberi succulenti, brodo aromatico a base di citronella e zenzero, senza olio aggiunto. Leggera, proteica e straordinariamente saziante.
Tid
27m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
185 kcal
Calorie
29 g
Proteine
8 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountVersare il brodo di verdure in una pentola capiente e portare a ebollizione a fuoco medio-alto.
Nel frattempo, affettare sottilmente la citronella, lo zenzero e il peperoncino; tenere da parte.
Una volta a ebollizione, aggiungere la citronella, lo zenzero e le foglie di lime kaffir al brodo; lasciare sobbollire per 4 minuti affinché gli aromi si sprigionino.
Aggiungere i funghi affettati e continuare la cottura per 3 minuti.
Incorporare le code di gamberi e cuocere per 2-3 minuti fino a quando non diventano rosa e opache.
Togliere dal fuoco e aggiungere la salsa di pesce, il succo di lime e il peperoncino tritato.
Assaggiare e rettificare di sale e pepe secondo il gusto.
Distribuire la zuppa in 4 ciotole, spolverizzare con coriandolo fresco e servire subito.
Accompagnare con una fetta di lime per chi desidera aggiungere acidità in più.
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Matkultur
Tom Yum Kung Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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