La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta leggera e proteica con ricotta fresca e frutti di bosco: il perfetto dolce fit che soddisfa senza sensi di colpa, ricco di proteine e povero di zuccheri.
Tid
52m
Porsjoner
10 porsjoner
Nivå
Media
198 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C e rivestire una tortiera da 20 cm con carta da forno.
Tritare finemente le mandorle pelate con i biscotti integrali fino a ottenere un composto sabbioso.
In una ciotola, montare gli albumi con un pizzico di sale fino a ottenere una schiuma ferma e lucida.
In un'altra ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero di cocco e il latte di mandorla fino a ottenere un composto pallido e cremoso.
Aggiungere il trito di mandorle, biscotti e il lievito al composto di tuorli, mescolando delicatamente.
Incorporare gli albumi montati con movimenti dal basso verso l'alto usando una spatola, preservando l'aria.
Versare il composto nella tortiera e cuocere per 32-35 minuti a 160°C fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi in frigorifero per almeno 1 ora.
Preparare la crema: unire la ricotta magra al cacao amaro in polvere e frullare brevemente fino a ottenere una crema omogenea.
Tagliare la torta a metà orizzontale e farcire con la crema di ricotta e cacao.
Guarnire il top con frutti di bosco freschi o surgelati scongelati.
Conservare in frigorifero per 2 ore prima di servire.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Torta Mascarpone e Noci Low Carb er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
