Vasetto al gianduia

Tritare finemente le mandorle tostate e distribuirle sul fondo di un vasetto da 200 g.

In una ciotola, unire lo yogurt greco e l'eritritolo, mescolando bene fino a ottenere una crema leggera. Riservare 1 cucchiaio di questa crema per la decorazione.

In un'altra ciotola, amalgamare la ricotta, la crema di gianduia, il cacao amaro e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare il composto di gianduia nel vasetto sopra il crumble di mandorle.

Decorare con la crema riservata e servire subito o riporre in frigorifero per un massimo di 24 ore.

Tritare finemente le mandorle tostate con un coltello, ottenendo un crumble grossolano. Distribuire sul fondo di un vasetto da 200 g.

In una ciotola, unire lo yogurt greco e l'eritritolo, mescolando bene fino a ottenere una consistenza cremosa. Riservare un cucchiaio di crema per la decorazione.

Aggiungere alla crema di yogurt la ricotta light, la crema di gianduia e il cacao amaro, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Versare il composto cremoso nel vasetto sopra il crumble di mandorle e decorare con la crema riservata.

Servire subito o riporre in frigorifero per un'ora prima di gustare.

Tritare le mandorle in un mixer fino a ottenere un crumble grossolano e distribuirle sul fondo di un vasetto da 200 g.

In una ciotola, unire lo yogurt greco e l'eritritolo, mescolando bene fino a ottenere una crema liscia. Riservare un cucchiaio di crema per la decorazione.

Aggiungere la ricotta magra, la crema di gianduia e il cacao amaro alla crema di yogurt, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Versare il composto cremoso nel vasetto sopra il crumble di mandorle e decorare con la mousse riservata.

Servire subito o riporre in frigorifero per un'ora per una consistenza ancora più fresca.