La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa tibetana rivisitata in chiave fit: pasta fresca fatta in casa con farina proteica, arricchita di verdure di stagione e brodo vegetale ricco di sapore. Leggera, saziante e pronta in poco più di mezz'ora.
Tid
45m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Media
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountVersare la farina di tipo 0 e il protein powder in una ciotola grande, aggiungere l'uovo intero e 100 ml di acqua tiepida.
Mescolare con una forchetta finché si forma un impasto sbriciolato, quindi trasferire su un piano di lavoro e impastare con le mani per 2-3 minuti fino a ottenere una palla compatta.
Avvolgere l'impasto in pellicola trasparente e lasciare riposare a temperatura ambiente per 15 minuti.
Infarinare il piano di lavoro, stendere l'impasto con un mattarello a uno spessore di 2-3 mm.
Rifilare l'impasto a forma rettangolare con un coltello pulito, quindi tagliare in strisce lunghe circa 25 cm e larghe 1 cm.
Spolverizzare leggermente le strisce con farina e sistemarle su un vassoio; lasciare asciugare per 10 minuti.
Tritare finemente cipolla, aglio e zenzero in un mortaio o con un coltello.
Scaldare l'olio extravergine in una pentola grande a fuoco medio, aggiungere il trito e cuocere per 3 minuti, mescolando spesso.
Aggiungere le carote tagliate a dadini e le zucchine a bastoncini sottili, cuocere per 5 minuti.
Versare i pomodori pelati e il brodo vegetale, portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere per 10 minuti.
Aggiungere gli spinaci freschi e il coriandolo tritato, mescolare bene e cuocere per 2 minuti.
Versare le strisce di pasta nella zuppa bollente, mescolare delicatamente e cuocere per 4-5 minuti finché la pasta non sale in superficie.
Assaggiare e correggere di sale e pepe.
Servire in ciotole calde, irrorando ogni porzione con un cucchiaino di salsa di soia.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Zuppa Thenthuk Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
