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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
La magia natalizia in una casetta dolce, ma fit: impasto proteico con mandorle e cacao, glassa light all'albume e stevia. Dessert natalizio che non appesa sulla bilancia.
Tijd
45m
Porties
1 porties
Niveau
Media
245 kcal
Calorie
13 g
Proteine
19 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Schrijf je gratis in Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C. Tritare finemente le mandorle con il cacao amaro in una ciotola.
In un'altra ciotola, montare le uova intere con stevia o eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3-4 minuti).
Aggiungere al composto il miele, l'olio di cocco liquefatto e mescolare delicatamente.
Incorporare il mix di mandorle e cacao, la farina di mandorle, la cannella e il bicarbonato, mescolando con un cucchiaio fino a ottenere un impasto omogeneo e denso.
Distribuire il composto in uno stampo di silicone di piccole dimensioni, pressandolo leggermente.
Cuocere per 18-20 minuti a 160°C: la casetta è pronta quando uno stuzzicadenti infilato al centro esce asciutto ma il dolce rimane morbido.
Lasciar raffreddare completamente (almeno 15 minuti) prima di sformare.
Nel frattempo, montare a neve ferma i due albumi con un cucchiaio di eritritolo finché non raggiungono picchi saldi (4-5 minuti di frusta).
Trasferire la glassa in una tasca da pasticceria con bocchetta sottile.
Una volta fredda, decorare i bordi della casetta con la glassa all'albume per simularvi l'effetto neve e cemento di una costruzione.
Spolverizzare leggermente con zucchero a velo light e servire subito.
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Eetcultuur
Casetta di Natale Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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