La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
La magia natalizia in una casetta dolce, ma fit: impasto proteico con mandorle e cacao, glassa light all'albume e stevia. Dessert natalizio che non appesa sulla bilancia.
Time
45m
Servings
1 servings
Level
Media
245 kcal
Calorie
13 g
Proteine
19 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountPreriscaldare il forno a 160°C. Tritare finemente le mandorle con il cacao amaro in una ciotola.
In un'altra ciotola, montare le uova intere con stevia o eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3-4 minuti).
Aggiungere al composto il miele, l'olio di cocco liquefatto e mescolare delicatamente.
Incorporare il mix di mandorle e cacao, la farina di mandorle, la cannella e il bicarbonato, mescolando con un cucchiaio fino a ottenere un impasto omogeneo e denso.
Distribuire il composto in uno stampo di silicone di piccole dimensioni, pressandolo leggermente.
Cuocere per 18-20 minuti a 160°C: la casetta è pronta quando uno stuzzicadenti infilato al centro esce asciutto ma il dolce rimane morbido.
Lasciar raffreddare completamente (almeno 15 minuti) prima di sformare.
Nel frattempo, montare a neve ferma i due albumi con un cucchiaio di eritritolo finché non raggiungono picchi saldi (4-5 minuti di frusta).
Trasferire la glassa in una tasca da pasticceria con bocchetta sottile.
Una volta fredda, decorare i bordi della casetta con la glassa all'albume per simularvi l'effetto neve e cemento di una costruzione.
Spolverizzare leggermente con zucchero a velo light e servire subito.
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Casetta di Natale Protein is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Media. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
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FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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