Causa Peruviana - High — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Scopri la versione leggera e proteica della Causa Peruviana, un piatto fresco e nutriente ideale per il tuo pranzo!

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Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

100g di patata dolce

80g di tonno al naturale sgocciolato

30g di avocado

2 cucchiai di yogurt greco 0%

1 cucchiaio di olio EVO

1 cucchiaino di aji amarillo in polvere

sale e pepe q.b

1 uovo sodo (facoltativo)

Bereidingswijze

1

Lessare 100g di patata dolce in acqua salata per circa 15 minuti, fino a quando è tenera. Scolare e frullare con un cucchiaio di olio EVO, il aji amarillo, sale e pepe fino ad ottenere un composto cremoso.

2

In una ciotola, mescolare 80g di tonno al naturale sgocciolato con 2 cucchiai di yogurt greco 0% e un pizzico di sale.

3

Assemblare il piatto: sul fondo di un bicchiere o stampo monoporzione, mettere uno strato di purè di patata dolce (50g), quindi aggiungere il mix tonno-yogurt, seguito da fette di avocado (30g) e coprire con il purè rimanente.

4

Decorare con un uovo sodo affettato, se desiderato, e servire freddo.

Voedingswaarden in één oogopslag

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Carb

Scopri la versione leggera della Causa Peruviana, ricca di proteine e perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Tijd

30m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

100g di cavolfiore

60g di tonno al naturale sgocciolato

30g di avocado

2 cucchiai di yogurt greco 0%

1 cucchiaino di olio EVO

1 cucchiaino di succo di limone

sale q.b

pepe q.b

peperoncino in polvere q.b

1 uovo sodo (facoltativo)

Bereidingswijze

1

Lessare il cavolfiore in acqua salata per circa 10 minuti, fino a quando è tenero. Scolare e frullare fino a ottenere un purè cremoso, aggiungendo un cucchiaino di olio EVO, sale e pepe a piacere.

2

In una ciotola, mescolare il tonno sgocciolato, lo yogurt greco, il succo di limone, e un pizzico di sale e pepe.

3

Assemblare in un bicchiere o stampo monoporzione: primo strato di purè di cavolfiore (50g), secondo strato della miscela di tonno e yogurt, terzo strato di avocado affettato (30g), quarto strato con il purè rimanente.

4

Se desiderato, decorare con un uovo sodo affettato e un cucchiaio di yogurt greco condito con peperoncino.

5

Refrigerare per 15 minuti prima di servire.

Voedingswaarden in één oogopslag

360 kcal

Calorie

30 g

Proteine

18 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Protein

Scopri la versione fit della Causa Peruviana, ricca di proteine e gusto, perfetta per un pranzo nutriente e leggero!

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Tijd

30m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

100g di patata dolce

50g di salmone affumicato

30g di avocado

1 cucchiaio di yogurt greco 0%

1 cucchiaino di succo di limone

1 cucchiaio di olio EVO

1/4 di cipolla rossa tritata

sale e pepe q.b

peperoncino in polvere q.b

Bereidingswijze

1

Lessare 100g di patata dolce in acqua salata per circa 15 minuti, finché non diventa tenera. Scolare e schiacciare fino a ottenere un purè. Aggiungere un cucchiaio di olio EVO, sale e pepe, mescolando bene.

2

In una ciotola, unire 50g di salmone affumicato a pezzetti, 1 cucchiaio di yogurt greco, 1 cucchiaino di succo di limone e la cipolla rossa tritata. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

3

In un bicchiere o stampo monoporzione, sistemare uno strato di purè di patata dolce (50g), seguito dalla miscela di salmone.

4

Aggiungere uno strato di avocado affettato (30g), poi completare con il purè restante.

5

Decorare con un po' di peperoncino in polvere e lasciare riposare in frigorifero per 15-20 minuti prima di servire.

Voedingswaarden in één oogopslag

430 kcal

Calorie

36 g

Proteine

32 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Fat

Scopri la Causa Peruviana Leggera, un piatto fresco e nutriente, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

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Tijd

35m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

100g di patata dolce

100g di tonno al naturale sgocciolato

30g di avocado

1 cucchiaio di yogurt greco 0%

1 cucchiaio di succo di limone

1 cucchiaino di aji amarillo in polvere

sale e pepe q.b

1 uovo sodo (opzionale)

Bereidingswijze

1

Cuocere 100g di patata dolce in acqua salata per circa 15 minuti, finché non diventa tenera. Scolare e schiacciare fino a ottenere una purea liscia.

2

In una ciotola, unire 100g di tonno al naturale sgocciolato, 1 cucchiaio di yogurt greco, il succo di limone, l'ají amarillo, sale e pepe, mescolando bene fino a ottenere una crema omogenea.

3

In un bicchiere o stampo monoporzione, disporre uno strato di purè di patata dolce (50g), quindi aggiungere la miscela di tonno.

4

Aggiungere uno strato di avocado affettato (30g), seguito dal purè di patata rimanente.

5

Se desiderato, decorare con un uovo sodo affettato e servire.

Voedingswaarden in één oogopslag

400 kcal

Calorie

32 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Receptidentiteit

Keuken: Peruaanse

Regio: Makkelijk

Gang: Piatto fit

Ideaal voor: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Eetcultuur

Het verhaal van Causa Peruviana - High

Causa Peruviana - High è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Causa Peruviana - High un momento prima di servire.

FAQ

Vragen over dit recept

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Posso preparare Causa Peruviana - High in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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