Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata salata rivisitata in chiave proteica: pasta integrale leggera, ripieno cremoso di ricotta e spinaci freschi, con formaggio magro. Perfetta per un pranzo fit senza rinunce al gusto.
Tijd
1h
Porties
8 porties
Niveau
Media
285 kcal
Calorie
18 g
Proteine
22 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountPreparare l'impasto della base: in una ciotola, mescola la farina integrale con acqua tiepida, olio di oliva, sale e lievito fino a ottenere un impasto elastico. Avvolgi in pellicola e lascia riposare 15 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Preparare il ripieno: pulisci gli spinaci freschi, asciugali bene e tagliali grossolanamente. In una ciotola, unisci la ricotta magra, gli spinaci, l'uovo intero, il Grana Padano e una pizzico di noce moscata. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Stendere la pasta: su un foglio di carta forno, stendi i 2/3 dell'impasto con un mattarello fino a uno spessore di 3-4mm. Trasferisci il foglio in una tortiera 26cm antiaderente, rialzando bene i bordi.
Riempire: versa il composto di spinaci e ricotta sulla base, distribuendolo uniformemente.
Creare il reticolo: stendi la pasta rimanente e tagliane strisce sottili. Disporle sulla crostata formando un classico reticolo, alternando strisce orizzontali e verticali. Cospargi il Parmigiano reggiano sulla superficie.
Cuocere in forno a 180°C per 33-35 minuti, finché la superficie non è dorata e la base cotta.
Estrai dal forno, lascia raffreddare 5 minuti, quindi servi a fette tiepide.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Crostata salata di spinaci Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
