Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tijd
1h 5m
Porties
1 porties
Niveau
Media
348 kcal
Calorie
31 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountPulire e tagliare a pezzi grossi le carote (80 g), il rapa (40 g). Affettare finemente la cipolla (40 g). Lavare e tagliare le zucchine (80 g) a tronchi. Sciacquare e scolare i ceci (50 g).
In una grande pentola, rosolare la cipolla per 2 minuti con 5 ml di olio EVO. Aggiungere l'agnello magro (120 g) e il petto di pollo (100 g), salare, pepare e dorare 8 minuti mescolando.
Aggiungere il ras-el-hanout (3 g) e lo zenzero (2 g), mescolare 30 secondi, poi versare 300 ml di brodo vegetale. Aggiungere carote e rapa, coprire e cuocere a fuoco medio per 45 minuti.
Aggiungere zucchine e ceci, proseguire 8 minuti. Assaggiare e regolare di sale e pepe.
In una ciotola, versare 70 g di semola, salare leggermente, aggiungere 100 ml di brodo caldissimo (dal tegame). Coprire 3 minuti, sgranare con forchetta aggiungendo 3 ml di olio EVO.
Servire la semola in piatto fondo con carni, verdure e 150 ml di brodo di cottura.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Cuscus marocchino light con agnello magro e verdure is een geliefd gerecht uit de Internazionale keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
