La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Час
1h 5m
Порції
1 порцій
Рівень
Media
348 kcal
Calorie
31 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPulire e tagliare a pezzi grossi le carote (80 g), il rapa (40 g). Affettare finemente la cipolla (40 g). Lavare e tagliare le zucchine (80 g) a tronchi. Sciacquare e scolare i ceci (50 g).
In una grande pentola, rosolare la cipolla per 2 minuti con 5 ml di olio EVO. Aggiungere l'agnello magro (120 g) e il petto di pollo (100 g), salare, pepare e dorare 8 minuti mescolando.
Aggiungere il ras-el-hanout (3 g) e lo zenzero (2 g), mescolare 30 secondi, poi versare 300 ml di brodo vegetale. Aggiungere carote e rapa, coprire e cuocere a fuoco medio per 45 minuti.
Aggiungere zucchine e ceci, proseguire 8 minuti. Assaggiare e regolare di sale e pepe.
In una ciotola, versare 70 g di semola, salare leggermente, aggiungere 100 ml di brodo caldissimo (dal tegame). Coprire 3 minuti, sgranare con forchetta aggiungendo 3 ml di olio EVO.
Servire la semola in piatto fondo con carni, verdure e 150 ml di brodo di cottura.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Cuscus marocchino light con agnello magro e verdure — це дуже улюблена страва кухні Internazionale, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
