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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetti di orata delicati cotti al vapore con infuso di tè verde, zenzero fresco e fagiolini croccanti: un piatto elegante, leggero e ricco di proteine, perfetto per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Tijd
33m
Porties
4 porties
Niveau
Media
285 kcal
Calorie
33 g
Proteine
12 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountPortare l'acqua a ebollizione in una pentola ampia con coperchio; immergi le bustine di tè verde e lascia riposare 5 minuti, quindi togli le bustine.
Nel frattempo, pela lo zenzero fresco con un coltellino e grattugialo finemente; tritare il prezzemolo a mano fino a ottenere un mix grossolano.
Unisci zenzero e prezzemolo in una ciotola piccola, aggiungi 1 cucchiaio di salsa di soia e mescola.
Prepara 4 fogli di carta forno (24x24 cm) e appoggiali su una teglia con bordi alti.
Posiziona su ogni foglio un filetto di orata, distribuisci i fagiolini intorno (75 g per porzione), condisci con il restante mezzo cucchiaio di salsa di soia.
Cospargere ogni filetto con il trito di zenzero e prezzemolo, irrorare con 3 ml di olio extravergine di oliva (circa 1 cucchiaino).
Chiudi i 4 cartocci piegando i bordi della carta forno e sigillando bene; versa il tè caldo all'interno della teglia (non nei cartocci, ma nel fondo, sotto la carta).
Copri la teglia con un foglio di alluminio e porta a vapore a fuoco medio per 16-18 minuti, finché i filetti sono cotti ma ancora umidi.
Apri con cautela i cartocci (attenzione al vapore), trasferisci i contenuti su 4 piatti da portata.
Finisci con una spruzzata di limone fresco appena prima di servire.
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Eetcultuur
Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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