Grilled Mahi Mahi in Thai Coconut Sauce Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Scopri il delizioso Mahi Mahi grigliato con una salsa leggera al cocco, ricca di sapore e povera di calorie!

Kies deze versie

Tijd

24m

Porties

2 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

2 filetti di mahi mahi (150 g ciascuno)

200 ml di latte di cocco light

1 cucchiaio di olio d'oliva

succo di 1 lime

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 cucchiaio di salsa di pesce leggera

2 cucchiai di coriandolo fresco tritato

2 cucchiai di cipollotto tritato

Bereidingswijze

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

2

In una ciotola, mescola il latte di cocco, il succo di lime, l'aglio, lo zenzero e la salsa di pesce.

3

Spennella i filetti di mahi mahi con un po' di salsa e cuocili nella padella calda per circa 5-6 minuti per lato, fino a quando non si sfaldano facilmente.

4

Nel frattempo, porta a ebollizione la salsa rimanente in un pentolino a fuoco medio, lasciandola ridurre per 3-4 minuti.

5

Servi i filetti su un piatto, guarnendo con la salsa calda, coriandolo e cipollotto fresco.

Voedingswaarden in één oogopslag

365 kcal

Calorie

34 g

Proteine

8 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Carb

Scopri il Mahi Mahi alla griglia con una salsa di cocco leggera e profumata, perfetto per una cena sana e gustosa!

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Tijd

25m

Porties

2 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

2 filetti di mahi mahi (circa 150g ciascuno)

200ml di latte di cocco leggero

1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato

1 cucchiaio di cipollotto tritato

succo di 1 lime

1 spicchio d'aglio tritato

1 cm di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaio di salsa di pesce leggera

pepe nero q.b

Bereidingswijze

1

Preriscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

2

In un pentolino, unisci il latte di cocco, il coriandolo, il cipollotto, il succo di lime, l'aglio, lo zenzero e la salsa di pesce. Porta a ebollizione e fai cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

3

Spennella i filetti di mahi mahi con un po' di salsa e adagiali nella padella calda. Cuoci per circa 5-7 minuti per lato, finché il pesce non è cotto e si sfalda facilmente.

4

Nel frattempo, continua a cuocere la salsa fino a quando non si addensa leggermente, circa 3-4 minuti.

5

Trasferisci il pesce su un piatto da portata, versa la salsa calda sopra e guarnisci con coriandolo e cipollotto rimanenti.

Voedingswaarden in één oogopslag

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

8 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Protein

Scopri i filetti di salmone grigliati in una deliziosa salsa di cocco, leggera e ricca di proteine!

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Tijd

30m

Porties

2 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

2 filetti di salmone (150g ciascuno)

200 ml di latte di cocco light

2 cucchiai di coriandolo fresco tritato

2 cucchiai di cipollotto affettato

succo di 1 lime

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaino di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

Bereidingswijze

1

Scalda una griglia antiaderente a fuoco medio.

2

In un pentolino, unisci il latte di cocco light, il coriandolo, il cipollotto, il succo di lime, l'aglio, lo zenzero e la salsa di soia; porta a ebollizione.

3

Spennella i filetti di salmone con un po' di salsa e mettili sulla griglia calda. Cuoci per circa 5-6 minuti per lato, fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.

4

Nel frattempo, porta a ebollizione la salsa rimanente e lasciala ridurre leggermente per 3-4 minuti. Togli dal fuoco e tieni in caldo.

5

Trasferisci il salmone su un piatto da portata, versa la salsa calda sopra e guarnisci con il coriandolo e il cipollotto rimasti.

Voedingswaarden in één oogopslag

400 kcal

Calorie

32 g

Proteine

8 g

Carboidrati

28 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Fat

Scopri i filetti di merluzzo alla griglia, leggeri e saporiti, accompagnati da una salsa di cocco profumata e fresca.

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Tijd

25m

Porties

2 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

2 filetti di merluzzo (circa 150g ciascuno)

200 ml di latte di cocco light

1 lime (succo)

1 spicchio d'aglio tritato

1 cm di zenzero fresco grattugiato

2 cucchiai di coriandolo fresco tritato

2 cucchiai di cipollotto affettato

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

Pepe nero q.b

Sale q.b

Bereidingswijze

1

In una ciotola, mescola il latte di cocco light, il succo di lime, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato, il coriandolo e il cipollotto. Aggiungi la salsa di soia, sale e pepe a piacere.

2

Riscalda una griglia antiaderente a fuoco medio.

3

Spennella i filetti di merluzzo con un po' di salsa preparata e posizionali sulla griglia. Cuoci per circa 4-5 minuti per lato, fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.

4

Nel frattempo, in un pentolino, porta a ebollizione la salsa rimanente e cuoci per circa 3-4 minuti fino a quando non si addensa leggermente.

5

Trasferisci i filetti di merluzzo su un piatto da portata e versa sopra la salsa calda. Guarnisci con coriandolo e cipollotto rimanenti.

Voedingswaarden in één oogopslag

350 kcal

Calorie

36 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Receptidentiteit

Keuken: Thais

Regio: Makkelijk

Gang: Piatto fit

Ideaal voor: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Eetcultuur

Het verhaal van Grilled Mahi Mahi in Thai Coconut Sauce Protein

Grilled Mahi Mahi in Thai Coconut Sauce Protein è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Grilled Mahi Mahi in Thai Coconut Sauce Protein un momento prima di servire.

FAQ

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Posso preparare Grilled Mahi Mahi in Thai Coconut Sauce Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Grilled Mahi Mahi in Thai Coconut Sauce Protein

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