Marmellata d'Arancia Scozzese — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Scopri la versione fit della marmellata d'arancia, perfetta per uno snack sano e ricco di proteine!

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Tijd

35m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

1 arancia grande

1 limone piccolo

100 ml d'acqua

20 g di proteine del siero (aroma naturale)

10 g di eritritolo

5 g di gelatina in polvere

Bereidingswijze

1

Tagliare l'arancia e il limone a pezzi, spremere il succo e mettere da parte.

2

In un pentolino, aggiungere i pezzi di frutta e l'acqua, portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio per 15 minuti.

3

Spegnere il fuoco e lasciare riposare per 20 minuti.

4

Con un frullatore ad immersione, frullare la frutta fino a ottenere una consistenza grossolana.

5

Aggiungere il succo di agrumi, le proteine del siero, l'eritritolo e la gelatina. Cuocere a fuoco basso per 5 minuti mescolando continuamente.

6

Versare la marmellata in un barattolo sterilizzato e far raffreddare a temperatura ambiente per 1 ora prima di chiudere.

Voedingswaarden in één oogopslag

150 kcal

Calorie

20 g

Proteine

12 g

Carboidrati

3 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Carb

Scopri la nostra marmellata d'arancia fit, ricca di proteine e perfetta per uno snack sano e gustoso!

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Tijd

45m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

1 arancia grande

1 limone

150 ml d'acqua

15 g di proteine del siero aroma vaniglia

10 g di eritritolo

5 g di gelatina in polvere

Bereidingswijze

1

Taglia l'arancia e il limone a pezzi, spremi i succhi e mettili da parte.

2

In un pentolino, unisci i pezzi di frutta e l'acqua, porta a ebollizione e cuoci a fuoco medio per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3

Spegni il fuoco e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 30 minuti.

4

Usa un frullatore ad immersione per ottenere una consistenza leggermente ruvida.

5

Aggiungi il succo di frutta riservato, le proteine del siero, l'eritritolo e la gelatina in polvere. Mescola bene.

6

Rimetti il composto sul fuoco e cuoci a fuoco basso, mescolando continuamente fino a raggiungere i 65°C.

7

Versa la marmellata in un barattolo sterilizzato e lascia raffreddare completamente prima di chiudere.

Voedingswaarden in één oogopslag

120 kcal

Calorie

15.5 g

Proteine

8 g

Carboidrati

1.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Protein

Scopri la freschezza della marmellata proteica di arancia e limone, perfetta per uno snack sano e gustoso!

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Tijd

40m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

1 arancia grande

1 limone piccolo

200 ml d'acqua

20 g di proteine del siero di latte aroma limone

15 g di eritritolo

5 g di gelatina in polvere

Bereidingswijze

1

Tagliare l'arancia e il limone in quarti e spremere i succhi in una ciotola, mettendo da parte il succo.

2

Mettere i quarti di frutta in un pentolino con 200 ml d'acqua, portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3

Spegnere il fuoco e lasciare riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.

4

Utilizzare un frullatore ad immersione per frullare la frutta fino a ottenere una consistenza ruvida.

5

Aggiungere il succo di agrumi riservato, le proteine in polvere, l'eritritolo e la gelatina. Mescolare bene.

6

Cuocere a fuoco basso per 10 minuti, mescolando continuamente fino a raggiungere 65°C.

7

Versare in un barattolo sterile e far raffreddare a temperatura ambiente per 2 ore prima di chiudere.

Voedingswaarden in één oogopslag

210 kcal

Calorie

27 g

Proteine

11 g

Carboidrati

1 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Fat

Scopri la freschezza della marmellata d'arancia light arricchita con proteine, perfetta per una colazione sana e gustosa!

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Tijd

45m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

1 arancia grande

1/2 limone

100 ml d'acqua

10 g di proteine del siero aroma arancia

10 g di eritritolo

4 g di gelatina in polvere

Bereidingswijze

1

Tagliare l'arancia e il limone in quarti e spremere i succhi in una ciotola, mettendo da parte i succhi.

2

In un pentolino, unire i quarti di frutta e l'acqua, portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3

Spegnere il fuoco e lasciare riposare la frutta per 30 minuti a temperatura ambiente.

4

Utilizzare un frullatore ad immersione per ridurre la frutta a una consistenza ruvida.

5

Aggiungere il succo di arancia e limone riservato, le proteine del siero, l'eritritolo e la gelatina in polvere.

6

Cuocere a fuoco basso per 10 minuti, mescolando costantemente fino a raggiungere 65°C.

7

Versare la marmellata in un barattolo sterile e lasciare raffreddare a temperatura ambiente per 2 ore prima di chiudere il barattolo.

Voedingswaarden in één oogopslag

150 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

20 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

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Receptidentiteit

Keuken: Schotse

Regio: Makkelijk

Gang: Piatto fit

Ideaal voor: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Eetcultuur

Het verhaal van Marmellata d'Arancia Scozzese

Marmellata d'Arancia Scozzese è un piatto molto amato della cucina Scozzese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Marmellata d'Arancia Scozzese un momento prima di servire.

FAQ

Vragen over dit recept

Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.

Posso preparare Marmellata d'Arancia Scozzese in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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