Marmellata d'Arancia Scozzese — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Original

Scopri la versione fit della marmellata d'arancia, perfetta per uno snack sano e ricco di proteine!

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Час

35m

Порції

1 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

1 arancia grande

1 limone piccolo

100 ml d'acqua

20 g di proteine del siero (aroma naturale)

10 g di eritritolo

5 g di gelatina in polvere

Приготування

1

Tagliare l'arancia e il limone a pezzi, spremere il succo e mettere da parte.

2

In un pentolino, aggiungere i pezzi di frutta e l'acqua, portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio per 15 minuti.

3

Spegnere il fuoco e lasciare riposare per 20 minuti.

4

Con un frullatore ad immersione, frullare la frutta fino a ottenere una consistenza grossolana.

5

Aggiungere il succo di agrumi, le proteine del siero, l'eritritolo e la gelatina. Cuocere a fuoco basso per 5 minuti mescolando continuamente.

6

Versare la marmellata in un barattolo sterilizzato e far raffreddare a temperatura ambiente per 1 ora prima di chiudere.

Харчова цінність коротко

150 kcal

Calorie

20 g

Proteine

12 g

Carboidrati

3 g

Grassi

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Версія Low Carb

Scopri la nostra marmellata d'arancia fit, ricca di proteine e perfetta per uno snack sano e gustoso!

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Час

45m

Порції

1 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

1 arancia grande

1 limone

150 ml d'acqua

15 g di proteine del siero aroma vaniglia

10 g di eritritolo

5 g di gelatina in polvere

Приготування

1

Taglia l'arancia e il limone a pezzi, spremi i succhi e mettili da parte.

2

In un pentolino, unisci i pezzi di frutta e l'acqua, porta a ebollizione e cuoci a fuoco medio per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3

Spegni il fuoco e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 30 minuti.

4

Usa un frullatore ad immersione per ottenere una consistenza leggermente ruvida.

5

Aggiungi il succo di frutta riservato, le proteine del siero, l'eritritolo e la gelatina in polvere. Mescola bene.

6

Rimetti il composto sul fuoco e cuoci a fuoco basso, mescolando continuamente fino a raggiungere i 65°C.

7

Versa la marmellata in un barattolo sterilizzato e lascia raffreddare completamente prima di chiudere.

Харчова цінність коротко

120 kcal

Calorie

15.5 g

Proteine

8 g

Carboidrati

1.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Protein

Scopri la freschezza della marmellata proteica di arancia e limone, perfetta per uno snack sano e gustoso!

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Час

40m

Порції

1 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

1 arancia grande

1 limone piccolo

200 ml d'acqua

20 g di proteine del siero di latte aroma limone

15 g di eritritolo

5 g di gelatina in polvere

Приготування

1

Tagliare l'arancia e il limone in quarti e spremere i succhi in una ciotola, mettendo da parte il succo.

2

Mettere i quarti di frutta in un pentolino con 200 ml d'acqua, portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3

Spegnere il fuoco e lasciare riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.

4

Utilizzare un frullatore ad immersione per frullare la frutta fino a ottenere una consistenza ruvida.

5

Aggiungere il succo di agrumi riservato, le proteine in polvere, l'eritritolo e la gelatina. Mescolare bene.

6

Cuocere a fuoco basso per 10 minuti, mescolando continuamente fino a raggiungere 65°C.

7

Versare in un barattolo sterile e far raffreddare a temperatura ambiente per 2 ore prima di chiudere.

Харчова цінність коротко

210 kcal

Calorie

27 g

Proteine

11 g

Carboidrati

1 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Low Fat

Scopri la freschezza della marmellata d'arancia light arricchita con proteine, perfetta per una colazione sana e gustosa!

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Час

45m

Порції

1 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

1 arancia grande

1/2 limone

100 ml d'acqua

10 g di proteine del siero aroma arancia

10 g di eritritolo

4 g di gelatina in polvere

Приготування

1

Tagliare l'arancia e il limone in quarti e spremere i succhi in una ciotola, mettendo da parte i succhi.

2

In un pentolino, unire i quarti di frutta e l'acqua, portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3

Spegnere il fuoco e lasciare riposare la frutta per 30 minuti a temperatura ambiente.

4

Utilizzare un frullatore ad immersione per ridurre la frutta a una consistenza ruvida.

5

Aggiungere il succo di arancia e limone riservato, le proteine del siero, l'eritritolo e la gelatina in polvere.

6

Cuocere a fuoco basso per 10 minuti, mescolando costantemente fino a raggiungere 65°C.

7

Versare la marmellata in un barattolo sterile e lasciare raffreddare a temperatura ambiente per 2 ore prima di chiudere il barattolo.

Харчова цінність коротко

150 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

20 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

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Ідентичність рецепту

Кухня: Шотландська

Регіон: Легко

Страва: Piatto fit

Ідеально для: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Культура їжі

Історія Marmellata d'Arancia Scozzese

Marmellata d'Arancia Scozzese è un piatto molto amato della cucina Scozzese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Поради щодо приготування

Поради для ідеального результату

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Marmellata d'Arancia Scozzese un momento prima di servire.

FAQ

Питання про цей рецепт

Корисні відповіді перед вибором версії.

Posso preparare Marmellata d'Arancia Scozzese in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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