Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Nidi croccanti di zucchine e speck: snack proteico e saziante, cotto al forno con tecniche moderne per una consistenza perfetta e un profilo nutrizionale ottimale.
Tijd
40m
Porties
6 porties
Niveau
Media
165 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C.
Taglia le zucchine a bastoncini di circa 5 mm di spessore, cercando di uniformarli.
Distribuisci i bastoncini di zucchina in una ciotola, versa 10 ml di olio extravergine, aggiungi sale, pepe e peperoncino se desideri. Mescola delicatamente.
Prendi dei coppapasta tondi (diametro 4-5 cm) e crea dei nidi intrecciando i bastoncini di zucchina dentro e attorno al coppapasta: posiziona il coppapasta su una teglia rivestita di carta forno, inserisci i bastoncini verticalmente e orizzontalmente in modo da formare una struttura reticolare.
Riempi il centro di ogni nido con strisce di speck piegate.
Cospargere ogni nido con parmigiano reggiano grattugiato e un leggero filo di olio rimanente (5 ml totali).
Inforna per 20-25 minuti fino a quando i bastoncini di zucchina iniziano a dorarsi ai bordi e lo speck diventa croccante.
Estrai dal forno e lascia raffreddare per 3-4 minuti prima di estrarre delicatamente i coppapasta.
Servire tiepidi o a temperatura ambiente.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Nidi di zucchine e speck is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
