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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini integrali ricchi di proteine e fibre, con un delizioso cuore di burro d'arachidi naturale. Perfetti per una colazione fit che ti tiene sazio fino a pranzo.
Tijd
1h 10m
Porties
12 porties
Niveau
Media
220 kcal
Calorie
10 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountIn una ciotola grande, versa la farina di segale e mescola bene con i semi di lino macinati e i fiocchi d'avena.
Aggiungi 100 ml di acqua tiepida e il miele, mescola fino a ottenere un impasto denso. Copri con pellicola e lascia riposare 1 ora a temperatura ambiente per sviluppare gli aromi.
Dopo il riposo, sciogli il lievito in 220 ml di acqua tiepida e versalo nell'impasto di base.
Aggiungi la farina di farro, il sale e continua a impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e liscio.
Incorpora il burro d'arachidi naturale a cucchiai, mescolando bene finché non è completamente distribuito.
Lascia lievitare l'impasto in una ciotola unta per 90 minuti a temperatura ambiente (coperto con un canovaccio umido), finché il volume non raddoppia.
Trasferisci l'impasto su un piano leggermente infarinato e dividilo in 12 porzioni uguali di circa 80 g ciascuna.
Modella ogni porzione a palla, poi appiattiscila leggermente e arrotola i bordi verso il centro creando una piccola cupola.
Disponi i panini su una teglia rivestita di carta forno, distanziati di 5 cm. Copri e lascia lievitare per 40 minuti.
Preriscalda il forno a 200°C. Spennella i panini con acqua tiepida e inforna per 22-25 minuti fino a doratura uniforme.
Estrai dal forno e lascia raffreddare su una gratella per 10 minuti prima di servire.
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Eetcultuur
Panini con arachidi Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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